В 1925 г. семья переехала в г. Москву, где прошли детство и юность В.А. Любарского. В 1937 г. Владимир Александрович окончил с отличием школу поступил в Московский медицинский стоматологический институт, который окончил с отличием в 1941 г. После окончания войны В.А. Любарский продолжил службу на территории Германии. С февраля 1948 г. начался забайкальский период жизни В.А. Любарского. Молодого тридцатилетнего военного врача назначили начальником челюстно-лицевого отделения 321 Областного военного госпиталя ЗабВО, что явилось признанием его высокого врачебного мастерства. За годы работы окружным стоматологом В.А. Любарским выполнен огромный объем самых разнообразных челюстно-лицевых операций. Разработал 10 вариантов оперативных методов лечения больных с переломами нижней челюсти.
В 1957 г. его пригласили в ЧГМИ для чтения лекций по стоматологии на лечебном факультете, а в 1958 г. стал организатором и преподавателем стоматологического факультета (по совместительству). С 1961 по 1983 гг. зав. кафедрой хирургической стоматологии ЧГМИ, с 1964 по 1969 гг. декан стоматологического факультета. В 1965 г. В.А. Любарский обобщил свой опыт лечения больных с переломами нижней челюсти и успешно защитил кандидатскую диссертацию на тему «Современные методы лечения переломов нижней челюсти и показания к их применению». Его научные интересы касались не только травм лица и челюстей. Под его руководством разработаны оригинальные методы пластики врожденных патологий верхней губы и нёба, использование аллотрансплантантов в стоматологии и др. В.А. Любарский активно помогал практическому здравоохранению, пропагандировал передовые методы диагностики и лечения стоматологических заболеваний. На протяжении многих лет В.А. Любарский возглавлял областное общество стоматологов. Его труд в мирное время был отмечен двумя медалями и почетным знаком «Отличнику здравоохранения».
Им опубликовано более 50 научных статей, рационализаторских предложений и изобретений.

После выпускного бала В.А. Любарский ушел на войну. Служил врачом на Ленинградском и Волховском фронтах, с ноября 1941 года – в 5-й армии Западного фронта 3-й гвардейской медикосанитарной дивизии 250 медико-санитарного полка и 4-й танковой армии Брянского фронта. С декабря 1943 г. начальник хирургического отделения медикосанитарного взвода 17-й бригады 4 танковой армии I Украинского фронта, а затем хирургом 5252 эвакогоспиталя.

Награжден двумя орденами Красной Звезды, медалями «За оборону Москвы», «За боевые заслуги», «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941 – 1945 гг.» и др.