В 1945 г. поступил на лечебный факультет Саратовского медицинского института. В
годы обучения был комсоргом курса, членом партийного бюро института. За
отличную учебу и активное участие в общественной жизни был удостоен
Сталинской стипендии.
В 1951 г. с отличием окончил институт и поступил в аспирантуру. За годы обучения
в аспирантуре подготовил кандидатскую диссертацию на тему «Антигенны и
иммуногенные свойства паратифозных В бактерий в зависимости от возраста
культуры».
В 1954 г. приказом Министерства РСФСР был направлен на работу в Читинский медицинский институт и принят ассистентом кафедры микробиологии. В 1954 г. защитил диссертацию и был назначен и.о. заведующего той же кафедры. В 1955 г. стал заведующим кафедры микробиологии и, одновременно, помощником декана лечебного факультета, выполняя обязанности по учету и контролю за успеваемостью студентов всех курсов и ведению отчетности по вопросам учебной части. С 1961 по 1963 гг. Сергей Михайлович был деканом лечебно-профилактического факультета. Во время работы в ЧГМИ занимался научной работой. Научные интересы: возбудители дифтерии, паратифа, вопросы формирования иммунитета к инфекционным болезням.
В 1964 г. Сергей Михайлович был переведен на работу в Ростовский научно-исследовательский противочумный институт в должности заведующего лабораторией индикации ООИ, которую возглавлял в 1965-1971, 1973-1982 гг. В 1972-1973 гг. был директором Всесоюзного научно-исследовательского противочумного института «Микроб».
В 1972 году Сергею Михайловичу присуждена учёная степень доктора медицинских наук. В 1973 г. он продолжил научную деятельность в Ростовском – на Дону научно-исследовательском противочумном институте.
За научные и практические достижения Сергей Михайлович награжден медалью «За трудовое отличие» и значком «Отличник здравоохранения». Он является автором более 70 научных работ и изобретений. Имеет знак «Изобретатель СССР».

23 ноября 1939 г. был призван в ряды РККА и в начале Великой Отечественной войны уже находился на военной службе. В 1941 г. воевал на Западном фронте в звании сержанта 605 стрелкового полка, 185 стрелковой дивизии, участвовал в обороне Москвы. В июле 1941 г. был ранен, после излечения служил в запасном полку, дислоцированном в г. Арзамас. Затем вернулся на фронт. Был комсоргом, командиром расчета 766 стрелкового полка 217 стрелковой дивизии, воевавшей на Белорусском фронте.
В наградных документах Сергея Михайловича сказано: «27 июня 1944 г., при форсировании Ола, в районе деревни Турки Рогачевского района Гомельской области комсорг Рассудов находился в рядах наступающих полков, одним из первых достиг берега, занятого противником. Личным примером и храбростью увлекал бойцов, воодушевлял их, в результате чего противник, понеся потери, панически бежал. При занятии города Бобруйск 28.6.44 тов. Рассудов лично участвовал в уличных боях, освобождая квартал за кварталом. 2.7.44 при ликвидации окруженной группы противника в районе Ясень, Александровка Бобруйского района, Могилевской области, руководил группой спец. подразделения по ликвидации этой группы и захватил в плен 24 фашиста». В феврале 1945 г. в одном из боёв Сергей Михайлович был ранен, и до августа 1945 г. находился в эвакогоспитале на лечении.

Награжден орденами Отечественной войны I и II степени, орденом Красной звезды, медалями «За оборону Москвы», «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».